Speichel ist extrem wichtig für deine Gesundheit. Sobald du isst und dein Essen kaust, wird zusätzlicher Speichel produziert. Dieser Speichel erlaubt es, dass dein Essen in kleinste Teile zerfällt. Es enthält eine Substanz, ein Enzym namens Amylase. Amylase hilft bei der Verdauung von Stärke in Brot und Kartoffeln. Den Körper kann Stärke normalerweise nicht gut verdauen, doch wenn diese mit Speichel vermischt ist, dann beginnt Amylase den Prozess und du hast später weniger Probleme in deinem Magen und in deinem Darm.

Kauen hilft dir dich länger zufrieden zu fühlen

Wenn du gut kaust, dann verwandelt sich dein Essen in kleinere Teile und die Amylase ist effektiver. Später wird mehr Essen in deinem Magen und in deinem Darm verdaut und verarbeitet, sodass du ein stärkeres Gefühl der Zufriedenheit verspürst. Du fühlst dich weniger danach noch mehr zu essen. Vergleiche dies mit einer Handvoll Nüssen. Wenn du die Nüsse nicht gut kaust, dann scheidest du das meiste von ihnen wieder aus. Doch wenn du die Nüsse sehr fein zerkaust, dann kann dein Körper mehr Nährstoffe herausziehe und du fühlst dich voller.

Schutz und Aktivierung

Speichel spielt eine wichtige Rolle im Zustand deines Mundes. Es schützt deinen Mund vor Bakterien und Pilzen, und versichert, dass Wunden schnell heilen. Was ich auch einmal im Unterricht der traditionellen Chinesischen Medizin gelernt habe ist, dass wenn du kaust, dein gesamtes Verdauungssystem aktiviert wird, denn dein Mund sendet Signale aus, dass Essen auf dem Weg ist. Dein Verdauungssystem bereitet sich selbst für die Produktion von gastrointestinalen Flüssigkeiten vor.

Zu viel Eile oder zu viele Medikamente?

Friedliches Essen und Kauen ist für manche Menschen sehr schwierig. Schnelles Essen oder eiliges Essen während dem Stehen resultiert in weniger  ausgeschiedenem Speichel, sodass größere Stücke an Nahrungsmittel in deinen Magen gelangen. ‚Hey!‘ ruft dein Magen, ‚kann das nicht feiner sein?‘ Wenn du jeden Bissen mit etwas Wasser herunterspülst, dann hat dein Speichel keine Chance das Essen zu vermischen. Das Essen vor dem TV oder in einem gesprächigen Unternehmen erlaubt in der Regel nicht die Ruhe, in welcher du dein Essen gut kauen könntest und dein Speichel die Chance erhält seine Arbeit zu erledigen.

Manche Menschen verfügen nicht über ausreichend Speichel im Mund, beispielsweise aufgrund der Nutzung von Medizin oder Erkrankungen wie Diabetes oder dem Sjögren-Syndrom. Dies stellt für diese Menschen ein großes Problem dar. Unter  anderem hat deren Mund nur wenig Schutz gegen Bakterien und Pilze.

MIR-Methode, Schritt 5 spielt eine Hauptrolle

Schritt 5 ‚Alle Defizite auffüllen‘ spielt eine wichtige Rolle für deinen Speichel. Wenn du ein Defizit an Amylase oder anderen Substanzen notwendig für die Verdauung aufweist, dann kannst du diese Defizite durch Schritt 5 eliminieren. Du sagst deinem Körper, dass dieser die Substanzen wieder produzieren soll. Zudem arbeiten all diese Schritte zusammen um deinen inneren Frieden wiederherzustellen, sodass du realisierst wie viel besser es ist ruhig zu essen und deiner Nahrung Zeit zu geben sich im Mund zu bewegen.

40 oder 20 Mal kauen?

Laut Richtlinien sollten wir jeden Bissen 40 Mal kauen. Hast du das jemals gemacht? Versuche es mal zum Spaß. Wenn du es versuchst, dann wirst du schnell merken wie weich das Essen in deinem Mund wird. Doch ich finde, dass 40 Mal Kauen eine unglaublich lange Zeit einnimmt und mir die Freude am Essen verdirbt. Auf der anderen Seite macht es Spaß zu zählen, wie oft du tatsächlich kaust. Oder beobachte andere mit denen du isst und informiere diese darüber. Ich nehme an, dass diese Menschen weniger als 10 Mal kauen bevor sie schlucken.
♥ Meiner Meinung nach leistet ihr großartige Arbeit wenn ihr 20 Mal kaut. Guten Appetit! ♥

Lass mich von dir hören! Isst du schnell ein Sandwich bevor du mit deinen Aktivitäten weitermachst? Oder bist du dir über das Kauen des Essens bewusst? Und wie geht es deinem Darm?

Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Kauen deines Essens!
Mireille Mettes

P.S. Bitte teile diesen Artikel mit anderen Menschen! Untenstehend findest du die Icons für Facebook, Twitter und LinkedIn. Vielen Dank!

P.S. Wenn du noch nicht weißt was die MIR-Methode ist, dann werfe einen Blick auf unsere Webseite. Es handelt sich um eine selbstheilende Methode die ein Geschenk für die Welt darstellt. Viel Glück! www.mirmethode.de